Истражување спроведено од француската невладина организација Блум открива алармантни нивоа на жива во конзервираната туна во Европа. Тестирањето на 148 лименки од пет европски земји покажало дека секоја десетта лименка содржи жива над дозволената граница за свежа риба.
Контроверзни стандарди за безбедност
Биохемичарката Џули Гутерман (25), главен истражувач во студијата, открила дека граничните вредности за жива биле поставени во 1960-тите години во договор со индустријата за туна. Според неа, регулативите биле приспособени за да овозможат продажба на контаминираните залихи, наместо да го заштитат јавното здравје.
Реакција на Европската Унија
Стефан де Керсмакер, портпарол на ЕУ за здравје и безбедност на храната, објаснува дека мора да се најде баланс меѓу заштитата на потрошувачите и достапноста на рибата на пазарот. Тој негира дека стандардите се резултат на притисок од индустријата.