Сѐ повеќе Германци изразуваат интерес за условите во кои се одгледуваат животните чие месо се нуди во рестораните. Според неодамнешно истражување, 39% од консументите на месо во Германија сакаат да знаат како биле сместени и хранети животните пред да станат дел од менито.
Зголемен интерес кај младите
Особено изразена е заинтересираноста кај младите на возраст од 18 до 35 години, од кои 50% бараат информации за условите на одгледување на животните. Тие преферираат месо од доставувачи кои обезбедуваат пристап до отворено и повеќе простор за движење на животните.
Помал интерес кај постарите генерации
Спротивно на тоа, само нешто над 30% од испитаниците на возраст од 55 години и повеќе го сметаат овој податок за важен при изборот на јадење во ресторан.
Влијание врз одлуката за нарачка
За две третини од анкетираните, начинот на кој се чуваат животните е клучен фактор при одлучувањето дали да нарачаат одредено јадење. Повеќе од половина, односно 55%, изјавиле дека се подготвени да платат повисока цена за месо од доставувачи со подобри услови за одгледување.
Промени во регулативата
Во Германија, супермаркетите веќе користат доброволни етикети за благосостојба на животните. Од следното лето, се планира воведување на задолжително државно лого, првично за свежо свинско месо, со намера оваа пракса да се прошири и во угостителскиот сектор.